يعتبر قسم العناية المركزة من الركائز الأساسية فى مستشفى دار الفؤاد منذ افتتاحها عام 1998. ويضم القسم وحدتى رعاية أساسيتين هما: وحدة الرعاية المركزة الجراحية (SICU) ووحدة الرعاية المركزة الطبية (MICU).
وتستقبل وحدة الرعاية المركزة الجراحية مرضى العمليات الجراحية الكبرى مثل جراحات القلب المفتوح وزراعة الكبد ( ووحدة زراعة الكبد هى أول وحدة لزراعة الكبد فى مصر) والأوعية الدموية الكبرى، والمسالك البولية، وبجانب مرضى العمليات الجراحية الكبرى تستقبل الوحدة أيضا المرضى الذين يعانون من الصدمات الدماغية أو الصدمات المتعددة.
أما وحدة الرعاية المركزة الطبية فتضم المرضى الذين يعانون من فشل أو تلف أحد أجهزة الجسم مثل فشل خلايا الكبد أو الفشل الكلوى أو فشل الجهاز التنفسى.
ويتناوب الأطباء العمل فى كل من الوحدتين على مدى 24 ساعة بالإضافة إلى ممرضات متدربات ولا شاغل للجميع سوى صحة وراحة المرضى.
والوحدتان مجهزتان بأجهزة مراقبة شاملة تضم أجهزة مراقبة القلب وأحدث أجهزة التنفس الصناعى وغسيل الكلى والسيطرة على العدوى.
والهدف النهائى لدينا هو توفير المستويات العالمية فى رعاية مرضانا من ذوى الحالات الحرجة، وبالتالى فهناك دائماً خطة لنقل أحدث الخبرات والمعلومات والأجهزة من خلال الأنشطة التعليمية المستمرة وحضور المؤتمرات وورش العمل.